“The Sugar-Free Kitchen: Healthy Eating for Breakfast, Lunch, Dinner, Desserts and Snacks” დაემატა თქვენ კალათაში. კალათის ნახვა
ქართული ვაზის ჯიშები
200,00 ₾
ავტორი | |
---|---|
გამომცემლობა | |
ენა | |
გამოცემის წელი | |
გარეკანი | |
გვერდების რაოდენობა |
578 |
ISBN |
9789941952463 |
მხოლოდ 2 ცალია მარაგში
SKU:
237
კატეგორია: კულინარია/სასმელი
აღწერა
გამომცემლობა „პეგასმა“ მეცნიერთა და მკვლევართა ჯგუფთან (პროფესორ ლევან უჯმაჯურიძე, მწერალი გიორგი კაკაბაძე და სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიური დოქტორი ლონდა მამასახლისაშვილი) ერთად მოამზადა ფუნდამენტური ნაშრომი „ქართული ვაზის ჯიშები“, რომელიც გვამცნობს 607 ქართულ ვაზის ჯიშს.
წიგნში თავმოყრილია ყველა მასალა, რომელიც ამა თუ იმ ჯიშის შესახებაა ცნობილი: დასახელება, სახელწოდების ახსნა, სინონიმები, ვაზის ისტორია, ბიოლოგიური აღწერა (ფოთოლი, მტევანი, მარცვალი), ვაზის ვეგეტაცია, მოსავლიანობა, ტექნიკური მონაცემები (მჟავიანობა-შაქრიანობა), მიღებული ღვინის დახასიათება და 300-ზე მეტი უნიკალური ფოტომასალა.
ქართული ვაზის შესახებ ასეთი ხასიათისა და მასშტაბის წიგნი ჯერ არ გამოცემულა.